拔丝白薯的做法

1、将白薯洗干净，然后去皮切块。

2、在锅里加入调和油，并将薯块倒入锅里油炸。

3、炸熟之后先用碟子盛出备用。

4、然后锅里放入白糖，再加入少量水，开火煮开搅拌均匀。

5、煮开的过程中会冒比较大的气泡，但是不要停止，保持搅拌。等到气泡变小了，再搅拌5分钟左右。

6、然后往锅里倒入先前已经炸好的薯块，并放入少许白芝麻，翻炒半分钟，就可以出锅了。香喷喷的拔丝白薯就完成了！