三鲜打卤面的做法

 时间:2024-10-17 09:05:52

1、将木耳、黄花菜、干香菇洗净泡发备用

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2、虾仁洗净加少许盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌制一下

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3、五花肉切薄片,香菇切丝,黄花菜切段,木耳撕开

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4、锅中放油,下入葱姜炒香。

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5、下入五花肉,煸炒几下,下入其他原料,继续翻炒。

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6、加入生抽、老抽、料酒,加足量的水,烧开,煮一会儿,水淀粉勾芡,加适量的盐,搅匀,再煮两分钟

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7、将做好的卤子浇到面条上,三鲜打卤面搞定

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