用瓶腌酸菜的做法

 时间:2024-10-14 04:27:27

1、准备好芥菜

用瓶腌酸菜的做法

2、泡一会再整颗清洗干净

用瓶腌酸菜的做法

3、然后用衣架或者架子控干水份

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4、然后把生姜蒜头小米椒清洗干净,也在外面晾干水分,反正也不能有生水

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5、准备一个罐子,清洗,玻璃塑料均可,倒上大半瓶冷开水,记住是冷开水,同时瓶子也提前晾干水分不能有生水

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6、装小小半碗的盐,约90克,加进水里

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7、这是晾干水分的青菜,已经有点焉了

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8、把辣椒蒜头这些放进去

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9、然后把青菜放进去,上面撒一点点盐,最上面用一个干净的没有粘生水的碗扣住它,不让菜浮起来

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10、最后静置两周就可以了

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