冬瓜海带排骨汤的做法

1、冬瓜洗干净，也可去皮，很多人喜欢带皮吃，看个人喜好了，最后吨易坌荐切成块。干海带是超市那种现成的，水泡一下，清洗干净。排骨买的时候请师傅斩好，清洗干净，控水沥干。海米用水冲洗一下，不要洗碎了。以上备用

2、点火坐上砂锅，底部放一点食用油，砂锅热了之后将排骨放进去，略翻炒一下，加水。不要盖盖子，加大火。

3、水开后用撇去浮沫。加入冬瓜与海带与海米，盖锅盖，转小火，半小时后出锅前加盐。最后上桌前加入切好的葱花。