冬瓜海带排骨汤的做法

 时间:2024-10-12 00:05:57

1、冬瓜洗干净,也可去皮,很多人喜欢带皮吃,看个人喜好了,最后吨易坌荐切成块。干海带是超市那种现成的,水泡一下,清洗干净。排骨买的时候请师傅斩好,清洗干净,控水沥干。海米用水冲洗一下,不要洗碎了。以上备用

2、点火坐上砂锅,底部放一点食用油,砂锅热了之后将排骨放进去,略翻炒一下,加水。不要盖盖子,加大火。

3、水开后用撇去浮沫。加入冬瓜与海带与海米,盖锅盖,转小火,半小时后出锅前加盐。最后上桌前加入切好的葱花。

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