面肥发面蒸馒头的方法

1、把酵母粉放温水里融化，大概取一个指甲大小的酵母粉即可，或者用扎头也行。

2、取适量面粉，用化好酵母粉的温水和面，和到不粘手也不开裂即可

3、面和好以后放在碗中，拿盖子盖上，放在一边，放几个小时醒面，等面团变得又大又发的时候面就发好了。

4、再把发好的面揉成一个一个的小团，醒十分钟。

5、最后把面团放在蒸锅上大火蒸半个小时，馒头就做好了。