奶香馒头怎么做

1、面粉入盆，加入白糖与酵母。

2、倒入纯牛奶。

3、用筷子搅拌成团。

4、再和成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处进行发酵。

5、当涨发至原来面团的2倍大，手指粘面粉戳下去，不反弹，不回缩，即表示发酵成功。

6、把发酵好的面团取出揉搓排气后，搓成长条，再分成小剂子。

7、整形搓圆后，用油纸垫着，进行二次发酵。

8、当发酵至原来的2倍大小时，开大火，蒸20分钟。