菱角怎么去皮

1、生棱角一份，清洗表皮;

2、在棱角的底端用水果刀切去一刀，切的见菱肉;

3、再把切除的伤口朝下，在棱角两边再各切一刀，还要切的看到菱肉，但又不损过多;

4、棱角多得话，能够大批量所有先切完;

5、再用力掰住棱角的2个角，大拇指在凹进来的地区匀称用劲;

6、随后轻轻地一掰，棱角的皮就断掉了，一边轻轻松松拿出来;