茄汁白玉菇的做法

1、 准备好所用食材。

2、 水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。

3、煮过的番茄就可以轻松去皮了，去皮后切碎块，把白玉菇去掉菌根，洗净切段，蒜切粒。 

4、 起油锅爆香大蒜。

5、 把番茄下锅煸炒。

6、 当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。

7、 调入适量番茄沙司。

8、 把白玉菇下锅。

9、 加入适量盐，糖，搅匀后转中火煮5分钟。

10、 淋入适量芝麻油。

11、 最后用水淀粉勾薄芡即可。