1、用开水冲茶时，我喜欢盖一会儿，这样茶就香了。你可以把它变厚。
2、用清水把糙米洗净，把水排干。
3、中火翻炒片刻，直到糙米颗粒分明，水份完全烘干。
4、用搅拌机把糙米碾碎筛掉。屏幕上的大颗粒可以继续研磨。但因为它“粗糙”，所以不需要很精致。最后的味道是沙味和芳香。
5、高热炒糙米粉4分钟，中火炒糙米粉。米饭的味道会变得更加明显。
6、请用不粘锅！用温热绿茶冲开蜂蜜后倒入锅中，与糙米粉拌匀。这里不用特别讲究绿茶的量，我用了大概350g的样子，如果不小心加多了也没关系，多炒会儿结团就好。
7、每50克，用50克月饼成型，可以做10个。因为有点粘，我在花片上包了一层保鲜膜，既方便脱模，又使图案清晰。建议揉搓时戴上一次性手套，按压时在台面上涂上保鲜膜
