王氏炸酱面的做法

1、牛肉切丁，洋芋切丁，姜末，葱末

2、油热后下牛肉丁，炒至变色，加姜末，葱末翻炒至香味飘出

3、加入洋芋翻炒

4、加两大勺豆瓣酱翻炒至洋芋都上色

5、加水没过洋芋改中火炖至汤汁粘稠，洋芋酥软。

6、装盘就ok了，另起锅灶下面

7、酱浇到面上就好啦，可以开动啦，美味哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)