罗非鱼要怎么做好吃，我推荐葱葱焖鱼

1、将罗非鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味，然后在鱼的两面撒上盐，抹匀

2、将葱切段，姜切片，蒜切末，葱可以多备多点

3、起锅热油，把鱼放进去，小火煎，记得翻面，煎得差不多了放入姜片和蒜末炒香

4、加入适量开水淹没鱼的一半身子，烧开

5、倒入3勺生抽1勺料酒，盖盖小火焖煮6-8分钟

6、开盖小火继续煮，用勺子不断淋酱汁，才能充分入味

7、把葱段撒到鱼身上，继续重复淋汁的过程

8、收汁到差不多的时候盛出锅，别忘了把锅里剩余的酱汁也淋上