怎样做香辣年糕小龙虾

1、去掉中间的虾肠。

2、刷干净。

3、取虾尾，胖的钳子也留下了。

4、准备好看的年糕。

5、蒜压扁，姜切片。

6、姜蒜爆香。

7、加入虾尾和钳子。

8、加入豆瓣酱和豆鼓。

9、炒出红油。

10、加一听啤酒。

11、葱结，辣椒。

12、加盖焖煮8分钟。

13、加入年糕。

14、生抽。

15、白糖提鲜。

16、再焖煮3分钟。

17、撒上葱花即可。