香辣干锅鸡的做法

 时间:2024-10-17 12:22:51

1、三黄鸡洗净切块用凉水煮开焯煮2分钟捞起

香辣干锅鸡的做法

2、青辣椒洗净切块,姜切片辣皮子泡泡切末,洋葱切块

香辣干锅鸡的做法

3、热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷

香辣干锅鸡的做法

4、加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色

香辣干锅鸡的做法

5、加少许水焖烧10分钟左右加洋葱、青辣椒、少许盐

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6、翻炒均匀出洋葱的香味,加白糖翻炒均匀即可,可以用电热锅和酒精炉煮着吃

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