美味连城牛肉汤

 时间:2024-10-12 15:57:27

1、老姜捣末,一定用捣,这样姜汁才能出来

美味连城牛肉汤

2、牛肉切横丝,切薄,切细

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3、加姜末,盐,老抽,生抽

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4、加木薯粉或地瓜粉,少许水开始抓肉,粉多,水少,像和面一样,揉,搓,直到粉不粘手,盆干净,粉和肉抱团摔几下,放一边

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5、烧锅清水,水边开边下肉,下肉过程中不能搅锅,直到肉下完,然后开始搅拌。

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6、最后美味出锅了,好吃的不得了

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