猪肚苦怎么补救

 时间:2024-10-28 06:50:39

1、将猪肚用清水冲洗干净,用小刀刮去表面的油脂、悬浮物等。

2、用面粉、食盐、醋,按照2比2比1的比例洒在猪肚上,反复揉搓

3、重复几遍,将猪肚表面的脏东西都洗掉。

4、烧一锅清水,加入生姜、料酒煮沸,加入猪肚煮制20秒钟左右。

5、捞出猪肚,用小刀将白色粘膜和油脂都刮干净。

6、用温水冲洗猪肚至完全干净即可。

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