最简单的酸菜鱼怎么做

1、首先准备以下食材。

2、鱼片加淀粉抓匀。

3、姜切片。

4、锅里放油。

5、爆香姜片。

6、放辣椒，酸菜翻炒。

7、加水，放盐，烧开后下鱼片。

8、鱼片熟了放胡椒粉即可出锅。

9、撒上些葱花。

10、总结如下。