怎样做陕北特色美食清涧煎饼

1、首先，在小铁平台上用荞面糊糊刮平制成煎饼，将特制的豆腐干在锅盖上烤干，切成小片卷在煎饼里

2、将西红柿打成汁，根据个人口味喜好依次放入蒜泥，醋，芝麻，辣椒油。（PS：如果喜穹梦忡荀欢还可以加些香油），均匀的搅拌。

3、将提前准备的猪头肉切成薄片状，卷在做好的煎饼里

4、根据个人口味，将适量的蘸汁加在煎饼上，哇，口水直流这个小吃做法非常的简单方便，喜欢就快点儿去做吧