红椒大白菜炒猪肺的美味做法

1、将洗好的猪肺切成小块，白菜切成段，红椒切成丝后放入碗中。

2、锅中倒入适量的清水和食用油，水开后倒入大白菜煮5分钟至软后捞出。

3、锅中的水重新煮沸后，放入猪肺煮5分钟。

4、捞出后冲洗净血沫后放入碗中。

5、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入葱姜和辣椒爆炒。

6、倒入猪肺，翻炒出香味后倒入白菜，炒出水分。

7、放入适量的水淀粉，盐和生抽炖煮10分钟后即可出锅。