自家做的煲-什锦金针菇

1、首先将所有的菜都洗净，切丝待用

2、锅里烧水，把金针菇飞下手。这种菌类吃前最好飞下水

3、锅里热油，放姜。然后把金针菇和磨菇爆炒一下，磨菇出美味了就好。

4、沙煲放些水，如果要喝点汤水多点也好。放姜片，放生抽，盐。然后等水煮开，再把金针菇放进去。芋头丝，胡萝卜丝放进去。盖上盖，中小火焖上十几分钟。

5、待到快收汁的时候把葱和芹菜放进去，再焖上两分钟就可以出锅了。

6、最后的成品