绿豆饼的简单做法

1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。

2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。

3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

4、泡菜除水份后切成丝。

5、红辣椒去子切圆。

6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。  

7、蘸醋酱油吃。