卤蛋红烧肉的做法

1、准备调料，将猪肉切成长条，入水氽一下，去除血水。

2、将猪肉入炒锅，小火炒出油。

3、加入葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒继续翻炒

4、加入冰糖、香叶和陈皮

5、加料酒，酱油和老抽

6、加水

7、烧开

8、入砂锅，加入煮好的蛋，小火焖一个小时

9、加干豆腐节，再炖十分钟