怎么选好猪腰

很多人都喜欢用猪腰煲汤，正所谓是以形补形式啊！那么怎么样的猪腰才是好品呢？主要注意以下几点：

1、猪腰首先要看表面有没有出血点，如果有就不正常，一般情况下表面光滑而且色泽都是比较均匀的

2、不选又大又厚的。

3、不选里面模糊不清的。检查方法就是：切开猪腰看里面的白色筋丝与红色组织之间是否模糊不清，如果是，那就不要购买了。