如何做出美味的下午茶甜点香蕉坚果蛋糕？

1、香蕉去皮放入碗中，碾碎。烤箱上下火预热180℃。

2、将鸡蛋搅散，分两次倒入香蕉泥中，用电动打蛋器低速打发，直到蛋糊微微泛白。

3、加入玉米油，用打蛋器中速搅匀。

4、再加入细砂糖和酸奶，再次搅匀。

5、过筛加入低筋面、小苏打和泡打粉。用硅胶铲翻拌搅匀。

6、最后加入坚果碎，搅拌均匀。

7、将蛋糕糊分装在杯中，放入烤箱中层180℃烘烤25左右即可。

1、香蕉一定要熟透，核桃和南瓜仁放微波炉加热一分钟左右，蛋糕不甜喜欢吃甜的可以自己加点糖。