1、将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。
2、鸡蛋液分3次加入黄油中，注意每次要蛋液搅拌均匀后再加入。
3、一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。
4、用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，放在保鲜袋中置冰箱冷藏1-2小时。
5、将面团取出，上下铺上保鲜膜，将面团擀开成3mm厚
6、用饼干模刻出形状
7、烤箱预热至170度，将烤盘放在中层，用170度火烤15分钟左右。
8、饼干取出后待其冷却，奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀，再加入黄油搅拌至光滑加入裱花袋中挤在饼干体上，再二片饼干重叠。
9、饼干入在冰箱冷藏一个晚上就可食用了。
