曲奇饼干的做法

1、室温软化黄油，搅拌均匀，待用。

2、等黄油软化以后，放入白糖，用打蛋器搅拌均匀。直至颜色变成偏白色。

3、把鸡蛋打碎，搅拌均匀，待用。

4、将蛋液分三次倒入黄油中，并用打蛋器搅拌均匀。

5、用面粉筛过滤面粉，倒入搅拌好的黄油中，继续搅拌。

6、放入面粉，搅拌至图中样子，放几分钟，待用。

7、把搅拌好的面粉装入裱花枪中，挤出花型，放入烤盘中，放入冰箱冷藏半个小时。

8、放入烤箱，180度，二十分钟即可。