汤河粉如何做

1、生菜20g，鸡蛋100g，水500ml，西红柿50g，沙河粉500g，上汤100ml，盐5g，油10ml。

2、鸡蛋打液，西红柿切丁，锅中加油烧热，放入蛋液，煎至两面金黄，打入上汤和水。

3、放入河粉烫两分钟，再放入生菜烫熟，加盐调味出锅即可。

4、总结如下。