1、限制脂肪摄入
脑血栓患者不得摄入太多的脂肪，在饮食中应减少总脂肪量，并且还要限制胆固醇，每人每日应保持在300毫克以内。
2、控制总热量
要想使血脂下降，那么必须控制总脂肪的摄入，这样对身体的各内脏都是有益的
3、注意烹饪
脑血酸不宜食用过多的盐，所以在烹调的过程中只能放入少量的盐，味道很淡，为了增加食欲，我们可以加入适量的醋、芝麻酱。醋可以调味和加速脂溶解、软化血管，而芝麻酱却起到了补充钙的作用。
4、增加少量蛋白质
脂肪量下降就要适当增加蛋白质，如鱼类、豆类、瘦肉等，但不宜吃太多，每日保持一定的量，吃这些有利于降低血液胆固醇以及血液粘滞。
5、限糖
脑血栓患者是不宜吃过多甜食，因为糖会转化为脂肪，并蓄积起来，增加血糖、血脂及血液粘滞度，对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。
6、维生素C
维生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用维生素C食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的维生素C。
7、经常喝水
脑血栓患者要经常饮水，特别是在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，晚间饮水可稀释血液，防止血栓栓塞。
