剁椒炒米粉之摩登小馋猫的做法

 时间:2024-10-27 20:20:30

1、鸡蛋打成蛋液

2、葱切葱花

3、准备好剁椒

4、把米粉用开水泡软备用。如果米粉太长可适当剪短一些。

5、锅里烧热油,把蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅拌均匀,煮至无蛋液

6、然后倒入剁椒一起炒香。

7、再倒入沥干水分的米粉一起炒匀。

8、拌匀后,倒入适量酱油,生抽上色,继续不停翻炒

9、炒至开始粘锅,炒出香味的时候,加入葱花翻炒片刻就可以了

10、出锅

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