家常菜之素炒杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净后，对半切开，再切成薄片。

2、胡萝卜刨去外皮，切成丝。

3、油锅烧热，将杏鲍菇放入翻炒均匀。

4、杏鲍菇炒软后，加入胡萝卜丝，炒匀。

5、大蒜掐去根部，摘去老叶，洗净后然后切成小段。

6、将大蒜段放入锅中。

7、大火快炒，再分别加入1小勺盐和味精调味，就可以出锅装盘了。