如何用电饭锅做毛豆排骨汤

1、把买来的排骨要剁成长短均匀的小块，新鲜毛豆剥好洗净，姜切片、蒜把皮剥掉备用。

2、锅里放清水，烧开后加入姜片，倒入少量料酒，将排骨倒入锅中，煮出血水后捞出来，用清水把排骨冲洗干净。

3、电饭锅按煮饭键，放入排骨和毛豆，倒入适量料酒，放入姜片和蒜，倒入大半锅水，然后盖上锅盖，让它慢慢煮。

4、煮大约45分钟后，去用筷子戳戳看看排骨的熟烂程度，如果觉得熟烂可以，就加入适量盐调味。再盖上锅盖，煮5分钟即可。

5、5分钟后，切断电饭锅电源，因为电饭锅的余热还在加热，所以可以稍微焖一会儿再盛出来。