如何制作土豆火腿盖浇饭

1、首先将土豆，火腿切成条，不能做成丝。

2、准备葱姜蒜，同时将切好的土豆放入清水中清洗，洗去表面的淀粉。

3、锅中放油烧热后，加入土豆，先进行翻炒，然后在放入火腿。

4、在土豆熟的时候放入辅料，食盐，老抽等佐料。

5、准备好米饭一份，最好是放在盘子中，这样放入火腿土豆不会撒掉。

6、将土豆火腿放在米饭上面，盖浇饭就完成了。