在家里做糖醋鱼的方法

1、准备好原材料

2、将鲫鱼清理干净

3、将鲫鱼切成花刀，大概2厘米的样子，腹部也要切一刀

4、加入料酒和食用盐进行腌制

5、将姜蒜切成小粒备用

6、然后将淀粉调好

7、将鱼放在淀粉里面拌匀

8、锅里加入适量的食用油，将鲫鱼放在锅中煎炸至熟

9、调糖醋汁水：加入糖，醋，番茄酱，姜蒜粒，生抽，耗油，白醋。

10、将糖醋汁倒在鱼上就好了