酒糟黄花鱼怎么做

 时间:2024-10-12 19:19:21

1、腌制黄花鱼先把从超市买来的新鲜黄花鱼,刮除鳞片,去除内脏,并且洗干净。接着用刀在鱼身子的两侧分别划上几刀,然后撒些盐巴腌制5分钟就可以了。

酒糟黄花鱼怎么做

2、把黄花鱼放入锅内煎炸准备好姜蒜等,锅内放少许油,晃动锅内,出现油纹后下锅煎,这个时候是不会粘锅的(无涂层生铁锅),等待黄花鱼变成金黄色,煎透

酒糟黄花鱼怎么做

3、煎透后,下姜蒜,酒糟用水调下,淹没鱼,放少许生抽,闷出香味调味好就可以出锅了,大概

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