葱爆羊肉——教你如何使羊肉更嫩

1、大葱切滚刀块，姜切丝

2、羊腿肉切片用盐抓一下，这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅

3、炒锅烧的热热的然后加入玉米油

4、将羊肉片倒进去迅速翻炒

5、看到肉片变色了加入适量生抽

6、加入姜丝（我给忘了，应该加酱油之前加的）

7、加入切好的葱块翻炒两下

8、加入几滴醋迅速翻炒出锅

9、装盘开吃