脆皮蛋糕的做法

1、鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。

2、打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。

3、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。

加入油。

4、搅拌均匀。

装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。

5、表面撒上白芝麻。

6、烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。