1、肉菜葱菇收拾干净，认真统一下队形，顺手切点小洋葱或者大葱
2、锅烧热倒昨天菜谱【油糖酒酱小瓜瓜】里煎过瓜的油，扔1/3油量的小洋葱碎进去，小火慢慢炸酥炸黄，关火捞出来吸吸油
3、大部分葱油倒出去收好，留下一点儿继续开火炒菜肉
4、中小火扒拉到葱软菇香再扔肉，肉馅肉丝肉片片都可以
5、继续划拉到肉们全部变色扔芹菜，根据个人口味加盐，根据肉的出息程度淋料酒
6、咔咔翻匀看情况加水，记得把泡香菇的水也给倒上，扔昨天煎多没全烧的瓜瓜，大火煮开转小火
7、盖上盖子把瓜咕嘟到自己喜欢的程度，开盖扔上抽空煮软的米粉，根据个人喜好撒胡椒
8、温柔搅和匀，稍微一咕嘟，确认粉粉是自己喜欢的状态就可以关火往外盛啦
9、记得撒上点之前炸好的葱酥，看心情撒葱或者香菜或者芹菜碎
10、来，张嘴~
11、走了哟，明天见~
