红参适合的人群及功效，哪些情况下适合吃红参

1、人参指榆树和植物的根，根据制作工艺等不同，有从田里采集的"水参"、投蹯笳瘗风干后的"白参"，还有用蒸汽蒸制后的"红参"等，其中红参则是把没有经过风干的水参直接去皮，经过长时间蒸制而成。经过蒸制后的红参，在制作过程中会产生水参或白参没有而仅有红参特有的皂苷等营养成分。