冬瓜烧豆腐的烹饪方法

 时间:2024-10-24 19:59:14

1、主料:冬瓜、豆腐 辅料:植物油、豆瓣酱、香葱2根、姜2克、大蒜两瓣、淀粉10克、生抽5克、白糖1克、水淀粉20克、花椒粉

冬瓜烧豆腐的烹饪方法

2、冬瓜洗净去皮切滚刀块

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3、嫩豆腐切块

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4、葱姜蒜洗净切末

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5、热锅凉油油热7成,加葱姜蒜炒出香味,加豆瓣酱翻炒出版红油

冬瓜烧豆腐的烹饪方法

6、加冬瓜翻炒均匀

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7、加少许水中小火烧10分钟左右

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8、加豆腐翻炒均匀

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9、再烧10分钟左右

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10、加白糖、生抽、花椒粉翻炒均匀

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11、加水淀粉翻炒均匀

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12、撒上香葱末即可出锅

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13、冬瓜烧豆腐成品图

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