教你怎么做黑木耳炒黄花菜

1、将黑木耳清水泡发备用。

2、黄花菜置于清水盆中，冷水泡发。

3、小葱切末，蒜瓣切蓉备用。

4、泡发黑木耳去杂质洗净，手撕成片；泡发黄花菜掐去头尾老硬部分，淘洗干净挤净水备用。

5、炒锅烧热倒油，将蒜蓉下锅慢慢煸炒出香味。

6、将黑木耳下入锅中煸炒。

7、将挤过水的黄花菜抖散，入锅与黄花菜一同煸炒。沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下酱油、盐调味，快速炒均匀，撒葱末起锅。