1、取一个无水无油的容器，取适量芝麻酱放进去，根据自己的喜欢程度调整量的多少
2、放入适量白糖，白糖提鲜，可以中和芝麻酱的涩味
3、放入鸡精，提鲜，如果不喜欢可以不放
4、淋入香油，增香。香油不宜多，一点就好
5、凉粉的灵魂伴侣，芥末油，根据自己喜爱添加
6、加入山西陈醋、盐，陈醋量可以多一点，也可以根据自己喜好适量添加
7、放入辣椒油，根据自己喜好调整量的多少
8、加入少量凉白开，调开芝麻酱，搅拌均匀料汁
9、把切好的凉粉放到调好的料汁中，可以添加一些自己喜欢的小配料，例如：花生、芝麻、香菜。。。
