怎么做鸡蛋火腿塔

1、将火腿切成条状。用其以扇形方式放在一个小碗上。

2、在平底锅里放入切碎的大蒜瓣和菠菜，并用盐和胡椒调味炒熟。烤圆面包。

3、将3个小玻璃碗放入水中，打入蛋，隔水加热煮约2分钟。

4、将3个小玻璃碗放入水中，打入蛋，隔水加热煮约2分钟。

5、将炒熟的菠菜盖上蛋，然后将火腿条的两端折叠起来。圆面包涂上奶油，将其放在最上面。

6、翻转碗，将鸡蛋火腿塔倒出，淋上荷兰酱和撒些葱，上桌。