香菇肉末蒸鹌鹑蛋

 时间:2026-05-04 02:42:14

1、鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋备好

2、肉馅中加盐、生抽、少许胡椒腌制

3、将肉馅塞进香菇,在中间压一下形成下陷,将鹌鹑蛋打进去,在蛋顶撒适量盐和胡椒粉,摆好盘放入蒸锅,蒸十五到二十分钟

4、蒸熟后将香菇一朵朵夹进干净盘子里摆好,撒葱花;炒锅热油将蒜末炒香,加蒸出的汤汁,一起淋在葱花上即可

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