小吃——土豆鸡蛋饼

1、土豆滚边切小块，

2、待电饼铛预热后，刷上玉米油，倒入土豆片，烘烤10分钟变熟变软。

3、鸡蛋加少许盐打散，倒在土豆片上

4、继续烘烤3分钟

5、出锅啦，撒上黑胡椒，用番茄酱画上自己喜欢的图案，味道柔软而美好营养，丰富。