土豆泡饭怎么做？

1、土豆清洗干净，去皮，切成小块，大蒜切片，香葱切碎。

2、锅内倒入食用油，加热，放入土豆，小火，煎熟。

3、放入生抽、香葱和大蒜，炒香。

4、加入蚝油，炒匀。

5、倒入清水，大火，煮沸。

6、放入米饭，搅拌均匀。

7、小火，熬至浓稠。

8、撒上香葱，炒匀。