1、意大利面放水中煮熟。
2、煮好后沥干水备用。
3、南瓜去皮
4、切成小的薄片。
5、西葫芦洗净。
6、切取头尾擦成丝。
7、锅内加入少许橄榄油。
8、将南瓜放入翻炒几下。
9、加入少许水，大火煮开后，转小火炖煮。
10、一直炖到南瓜软烂开始变碎。
11、打开锅盖，用勺子将南瓜压碎。
12、像这样子。
13、放入西葫芦丝。
14、翻炒均匀。
15、加入少许盐。
16、加入意大利面。
17、翻炒均匀
18、加入芝士粉
19、黑胡椒。
20、一直翻炒至汤汁浓稠。
21、装盘，在撒少许黑胡椒即可
22、成品图
