香辣鸡中翅的做法步骤，香辣鸡中翅怎么做好吃

1、準备材料

2、鸡翅洗净,用叉子戳洞

3、葱切葱末,姜切姜末,辣椒切片

4、调醃酱汁,加入酱油、米酒、红椒粉、黑胡椒粒、盐和糖,搅拌匀

5、放入葱姜和辣椒,拌匀

6、放入鸡翅醃制,放进冰箱冷藏,至少两小时,期间要取出翻拌,让鸡翅都能吸收酱汁

7、把鸡翅和醃酱汁放进锅里

8、加入100ml水搅拌匀

9、用中小火煮,盖上锅盖

10、酱汁煮滚后,转小火煮,再盖上锅盖燜煮

11、期间需要多次翻拌

12、煮到酱汁变浓及快收干,就可以关火