越南面包的做法

1、把大蒜剁碎，放进肉碎中，加适当比例的念肉（越式烤肉丸）腌料，加少量淀粉，精盐，少量水搅拌并且不断摔打，使肉有粘性。

2、放在保鲜盒里，储藏在冰箱1天。

3、第2天拿出烤肉，烤盘上抹上少量油，放入腌制好的烤肉，用双手按压，并且使表面平整。

4、烤香预热，进烤箱一面烤熟。反面继续烤。烤到拿跟筷子穿进去里面变硬为止。

5、胡萝卜和白萝卜切成粗丝，加适当白醋和白糖搅拌均匀，放保鲜盒腌2个小时以上。

6、将烤肉，切成一块一块的，面包切开，夹入肉饼，香菜，生菜，酸萝卜即可。