1、腊肉晒的太干了，吃的时候就会太硬，那么有什么方法可以让晒干的腊肉变软呢？首先把干腊肉在煮之前用温水泡一会！这样煮的时候就不会太干了。
2、还可以蒸一下，不要蒸太久了，蒸太久了容易让腊肉美味，而且蒸完之后再抄来吃就没那么好了！
3、用酒泡一下也可以让腊肉变软！但是腊肉用酒泡完之后会有酒味，不喜欢有酒味的腊肉的朋友最好不要用这个方法～
4、干的腊肉也是比较好吃的，加点米粉和辣椒酱油蒸一下，也会变软，而且吃起来还特别的有味道！
5、腊肉除了晒久了会变干，腊肉太瘦了也会让腊肉特别干。所以在腊的时候建议肥瘦一定要适当，这样腊肉就不容易晒干。
6、以上就是小编对腊肉晒的太干了让其变软的方法介绍，希望能帮到大家！
