油条的详细做法

 时间:2024-10-13 14:19:45

1、将酵母用温水化开,边倒边搅倒入面粉中,搅至无干面粉,再下手揉成光滑的面团,在表面抹少许油,盖上盖子,醒发45分钟左右。

油条的详细做法

2、面团发至二倍大时,在案板上抹上少许油,訇咀喃谆将面团分成两半,分别擀成厚薄适中的面饼,然后切成大小相同的长条,两张长条叠加在一起,用筷子按一下,为了方便炸,我们在长条中间切一下,再将两头捏紧

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3、锅中加入适量油烧至七成热,放入油条胚,改中小火,炸至两面金黄盛起。

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