苋菜的最佳吃法

1、首先将苋菜用水清洗一下，去掉发黄的叶子。

2、然后将洗净的苋菜放进锅内，焯烫30秒。

3、将捞出的苋菜放在一边控水，等晾凉些剁碎放进盆内。

4、剁好的苋菜加入面粉，盐，鸡精，十三香（调料和面粉的用量根据自己的菜量逐次增加）。

5、将苋菜团子揉光滑盖上盖子松弛十分钟。

6、锅内添水，将面团揉圆中间掏个小窝窝，将做好的窝窝头整齐摆在篦子上，开大火蒸二十分钟，关火后再焖五分钟。

7、苋菜窝窝头就做好了，很好吃哦。